つい並べて飾りたくなるような、美しい色艶が魅力の極上の香るジャム。
バニラビーンズなどのスパイスやリキュールを加えることにより、素材の味を引き出し、香り豊かに仕上げました。
オーナー自ら厳選して仕入れた旬の素材を、丁寧な手仕事で刻み、しっかりと果肉感を残しているところもポイントの一つです。
また、ジャムの甘味には体にやさしいてんさい糖を使用し、糖度を40～45度の「低糖度」に仕上げているため、甘さが気になる方にも選ばれています。